VORSPEISE |
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| Kürbis-Quiche MIT KÜRBISKERN-KROKANT UND PFLÜCK-SALAT (vegan) | 7,5 € |
| Gebackener Schafsfrischkäse MIT CHIA-BIRNE UND RAUKE-SALAT (vegetarisch) | 8,5 € |
| Perlhuhn-Ravioli MIT GRUYÈRE UND JUNGERBSEN | 10,5 € |
SUPPE |
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| Marensin-Geflügel-Consommé MIT EINLAGE | 6,5 € |
HAUPTGANG |
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| Linda-Kartoffel-Rösti MIT STIELMUS UND JUNGSPINAT (vegan) | 12,5 € |
| GEBACKENE Capuns MIT PILZEN UND PAULINA-TOMATEN, LEICHTER KARTOFFELSCHAUM UND WILD-BLÜTEN-SALAT (vegetarisch) | 13,5 € |
| Artischocken-Risotto MIT GRÜNEN BOHNEN UND TOMATEN, PARMESAN-RELIEF (vegetarisch) | 13,5 € |
| Marensin-Huhn Label Rouge MIT SCHMORGEMÜSE UND GNOCCHI | 15,5 € |
| Glasierte Spareribs -ohne Knochen- MIT SCHWENK-SPITZKOHL UND ALLIOLLI-CHILI-KARTOFFELN | 17,5 € |
| Kalbs-Minuten-Steak MIT ZUCCHINI-PAPPARDELLE UND LAUWARMEM SCHALOTTEN-KARTOFFELSALAT | 20,5 € |
| FISCH ? Fragen Sie uns einfach | |
DESSERT |
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| WARMER Käse-Gang „GREENWICH FREESTYLE“ | 7,5 € |
| Walnuss-Knusper-Bisquit MIT MARINIERTEN ZWETSCHGEN UND VANILLE-MOHN-EIS | 7,5 € |
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Am GinTonic Donnerstag, 27. Oktober 2016 3. Greenwich Menü Dieses Menü ist auch für Veganer geeignet ! |
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| SNACK FINGERFOOD
Rosenkohl-Krokette | Waldpilz-Tempura | Tomaten-Salsa | Allioli-Schmand |
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| VORSPEISE
Orsotto| Muskat-Kürbis| Lauch-Relief |
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| HAUPTGANG
Lasagne | Blumenkohl | Spinat | Tomate oder Krustenbraten | Steckrübe & Wirsing | Kartoffel-Törtchen |
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| DESSERT
Schoko-Triffle | Rote Bete | Zitrus-Crumble und dazu : |
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1 Glas Wein + 1 Bier oder 1 Soft-Getränk + 1 GinTonic Tonight = nur Tischweise und pro Person á 35,- € |
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W E I H N A C H T S F E I E R 2016 |
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| Hochland-Ziegenfrischkäse mit Rote Bete und Kürbiskern-Krokant
* Graupenbraten mit Honig-Pastinaken und Malzschaum oder Jungschweinrücken mit Riesling-Schmorwirsing und Kartoffel-Mandelkruste * Bourbonvanille-Eiscreme mit warmem Waldbeeren-Ragout und Schoko-Pistazien-Splitter 3 Gänge-Menü für 35,5 € Vorspeise, Hauptspeise, Dessert |
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| W E I H N A C H T E N 2016
25. & 26. Dezember |
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| Grünkern-Waldpilz-Medaillons mit Winter-Blattsalat und Granatapfel
* Pastinaken-Birnen-Suppe mit Einlage * Gefüllter Knödel mit Apfel-Rotkohl-Confit und Sellerie-Stroh, Weißbierschaum oder Hirschkeule mit Rotkohl-Schmelz und Maronenknödel * Renette-Schokotatin mit Vanillesauce und Haselnuss-Parfait 3 Gänge-Menü für 35,5 € Vorspeise, Hauptspeise, Dessert 4 Gänge-Menü für 39,5 € Vorspeise, Suppe, Hauptspeise, Dessert
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| S I L V E S T E R 2016 | |
| Glas Jahrgangssekt
~ Grünkohlsalat mit Avocado-Granatapfel-Vinaigrette und Pop-Quinoa ~ Leichte Boullabaise mit Fenchelkraut ~ Waldpilz-Risotto mit Parmesan-Melissen-Relief ~ Kürbis-La Ratte Turm mit Schmor-Wirsing und Mandel-Trüffel-Schaum oder Schwarzer-Angus-Filet mit Spätburgunder-Schalotten und Kartoffel-Trüffel-Püree ~ Callebaut-Schoko-Parfait mit Waldbeeren und Pistazien-Crumble ~ Glas SILVESTER-GREENWICH-GinTonic Komplettes Silvester-Menü für 85,- € |
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